Le peignage des Gariguette…

… ou l’art de démêler les plants de fraisiers !

Le plant de fraisier, au cours de son développement, se constitue de différentes sortes de tiges : les feuilles et les hampes florales qui vont ensuite donner les fruits.

Afin de permettre une bonne maturation des fruits et surtout afin d’améliorer le futur travail de récolte, nous sommes en train de « peigner » les plants : il suffit de démêler hampes et feuilles, pour faire ressortir les fleurs et les fruits.

Les feuilles sont dégagées vers le haut, et retenues derrière une ficelle qui a été tendue au dessus des fraisiers :

Une fois les feuilles retenues, nous pouvons dégager les hampes en les faisant ressortir vers l’extérieur du rang.

Quelques chiffres : nous avons un peu plus de 100 000 plants de Gariguette. Chaque plant produit entre vingt et trente fruits ! Je vous laisse faire le calcul pour voir à quel point ce travail est long et fastidieux, surtout pour les épaules…

Il faut effectivement manipuler chaque hampe avec d’infinie précaution : si une hampe se coude, ses fruits n’iront pas à maturité et la récolte du plant sera perdue.

Pour exemple, un rang non peigné : les fraises sont cachées dans le feuillage :

 

Un rang peigné : on distingue beaucoup les fruits !

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Le peignage des fraisiers !

Mais qu’est-ce que ça peut bien être ???

Une petite idée peut être ?

Nous vous laissons le week-end pour y réfléchir et faire vos propositions !

 

A très vite pour plus d’explications !

 

L’entretien des fraisiers

Le début de la période hivernale a été consacrée à l’arrachage des fraisiers. Les plants qui avaient été mis en place pour la saison 2012 ont tous été  arrachés, pour faire place à de nouveaux plants !

Dès le 07 janvier de cette année, nous entamions le chantier de plantation : 215 000 plants de fraisiers ont été mis en place. Pas loin de deux mois ont été nécessaire pour planter les 4 serres en production !

Après la plantation, des fraisiers, nous avons procédé à un grand nettoyage …

Pour que les plants puissent se développer correctement, nous avons dû enlever les feuilles abîmées suite à une forte hygrométrie dans les serres, celles qui allaient gêner l’éclosion des boutons…

215 000 plants à effeuiller, cela représente quelques heures de travail…

Avant effeuillage :

 

   Après effeuillage : on ne voit plus que du vert !

Entretien des plants

La première production des plants de fraisiers remontants touche à sa fin.

Il nous faut donc tailler les 125 000 plants de remontants afin de préparer au mieux la prochaine récolte. Nous pourrions laisser les feuilles déjà présentes sur les plants, mais cela défavoriserait les remontées. Les jeunes pousses ont besoin de toute la sève du plant pour produire au mieux.

Avant la taille, les fleurs sont « noyées » dans le feuillage.

Remontées Mara des Bois

Remontées Charlotte

Toutes les feuilles sont coupées manuellement, au ciseau, pour ne pas endommager la future récolte.

Rang en cours de taille :

Les remontées vont donc maintenant gagner en luminosité.

Du coup, on distingue maintenant beaucoup plus facilement les quelques dernières fraises de la récolte…

Une fois la taille terminée, le tapis de feuilles sera evacué.

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