Doucement… mais sûrement !

Les conditions météo de ces dernières semaines ne font pas beaucoup d’heureux. Les semaines estivales du mois de mars ne sont plus qu’un lointain souvenir…

Du coup, les fraises pâtissent également du temps, malheureusement. Elles sont bien là pourtant, bien accrochées.

Mais des journées un petit peu plus ensoleillées seraient les bienvenues pour que la couleur dominante verte des serres passent au ROUGE. On veut n’y voir plus que du rouge maintenant !!!!

Il y a deux à trois semaines de retard dans la production. Nous ramassons une petite vingtaine de kilos tous les deux jours, alors que nous devrions être à quasiment 2.5 tonnes de Gariguette pour la semaine…

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La première barquette

La première barquette de fraises a été ramassée.

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De belles Gariguette joliment parfumées !

La Gariguette était censée être la variété la plus sensible à conduire sous des panneaux photovoltaïques : c’est une variété qui a effectivement besoin d’énormément de lumière.
Au final, elle est bien là ! Sa coloration est parfaite et son goût au rendez-vous : son potentiel est intact. Nous aurons entre 20 et 30 fruits par plant.

 

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La voilà…

… la première fraise qui rougit !!!!

La couleur verte du fruit a d’abord laissé place au blanc, comme cette fraise qui repose sur la bandelette

Puis très vite, la fraise prend ses couleurs !

Mais la question qui se pose maintenant est de savoir qui mangera la toute première ????

Il ne faudra pas se battre, c’est promis, il y en aurait plein d’autres, très bientôt !!!

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La pollinisation continue

Les bourdons continuent leur travail dans les serres.
On se rend bien compte aujourd’hui du travail qu’ils fournissent !

Certaines fleurs n’ont pas été pollinisées par les bourdons, on le voit bien aujourd’hui, par la forme un peu surprenante de certaines fraises !

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La Gariguette en fleur !

Ces deux dernières semaines printanières ont bien profité à tous nos plants.

La Gariguette, plantée fin janvier, est en fleur !

Une jolie récolte est en train de se dessiner ! D’ici environ 3 semaines, on y verra plus que du rouge…

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Nettoyage des plants

Le travail dans les serres continuent également. Pour chacune variété, nous nettoyons le feuillage, en enlevant toutes les feuilles desséchées, abîmées. Tout cela afin d’éviter que la maladie et la pourriture ne contaminent les feuilles saines.

Avant nettoyage :

Après nettoyage :

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L’Elsinore

Ca y est, la dernière variété de fraises est en cours de plantation ! Il s’agit de l’Elsinore.

Ce sont les 36 000 derniers plants de la saison pour nous.

Cependant, ce sont ceux qui vont être les plus laborieux…. Les autres plants de fraisiers jusqu’à alors étaient des « tray-plants » : des plants en motte, déjà poussés, avec un feuillage déjà avancé. Un trou dans le sac de tourbe/écorce, et hop le tour était joué !

Là, la variété Elsinore est un plant dit « frigo ». C’est un plant qui n’est pas encore poussé, et qui a beaucoup, beaucoup de racine…

Il faut donc couper les racines de chacun de ces plants, pour faciliter la plantation… Et tout ça pour les 36 000 pieds…

Le plant est très menu par rapport au plant en motte. Il faut juste prendre le bon coup de main pour bien planter chaque pied sans perdre trop de temps.
Les plants sont arrivés dégelés chez nous. Il faut donc tout planter sans trop tarder afin d’éviter qu’ils ne souffrent de trop ….

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81 650 …

C’est le nombre de plants que compte notre plus grande serre, 81 650 !

La serre fait près de 2 hectares, nous y avons un peu plus de 10 km de gouttières, 10 000 sacs de terreau.
20 000 m² que se partagent 5 variétés de fraises différentes.

Les plantations de ce bloc ont débuté en début de semaine. Mercredi soir, près des deux tiers de la serre étaient plantés. Il ne nous en restera plus que 30 000 !

Mais la serre est déjà bien remplie !

On distingue bien la différence entre les variétés :

Au total, cinq variétés composent ces 81 650 plants. On va retrouver des Mara des bois, de la Charlotte, de la Cirafine entre autres.

Ce sont des fraisiers remontants. Chaque pied va produire plusieurs fois sur la même saison.

Allez, plus que 30 000 pieds nous attendent, les 30 000 petits derniers, et la plantation sera terminée !

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Ca pousse …

Cela fait maintenant plus d’un mois que nous avons débuté les plantations, et oui, déjà…

Les premiers plants se sont bien adaptés. Par endroit, on ne distingue plus du tout les sacs de tourbe/écorce ; et le feuillage commence à prendre de l’ampleur !

C’est le cas pour les Gariguette, plantés fin janvier :

Ici, on peut voir les jeunes pousses, d’un vert tendre :

Les premières fleurs commencent même à sortir sur certains plants de Gariguette. C’est de bonne augure pour la suite !

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Les framboisiers également ont bien pris leurs marques. Les premiers bourgeons apparaissent !

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Plantation de fraisiers remontants

Cette semaine a été consacrée à la plantation d’une nouvelle serre.

Cette serre est dédiée à deux variétés de fraises remontantes : San Andréas & Monterey. Ce sont des fraises à gros calibre.

Les fraisiers remontants sont des fraisiers qui vont produire plusieurs fois dans l’année (contrairement aux fraisiers de saison, comme la Gariguette).

Les plants sont arrivés en début de semaine. La plantation s’est faite sur trois journées. Un hectare, soit 44 000 plants.

Nous avons retrouvé des hauteurs de plantation un petit peu plus confortable ! Même si ça paraît un petit peu haut, les fruits qui vont retombés le long de la gouttière seront juste à hauteur pour être cueillis !

Après trois jours de plantation…

… et une journée à dérouler les bandelettes ; le tour est joué !

Bientôt on ne distinguera plus les bandelettes avec le feuillage. 

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